台北駅
ホテル付近で巡り合った絶品を紹介します。
「阿仁福州包」の焼き小籠包で小サイズ40元です。
小さなお店ですが人気店でした!
一美味しかったかもしれません!小籠包ですが日本の餃子に似たような味です。
皮が高温で焼き上げられておりバリっというような食感でジューシーな具を味わうことができます。安定の八角の風味が強い醤油?甘だれがかかっていますが、台湾らしくていいと思います。
この店の近くにある水煎包のお店の「老蔡水煎包」もおすすめです!
豚肉、キャベツ、ニラの3種類で、お勧めは豚肉です!
豚まんに近い見た目ですが香ばしい生地で餡というよりはジューシーな具!!をつつんだような食べ物です。現地の方は朝ごはんとしてよく食べるみたいです。
その近くのお店で今度は蛋餅(タンピン)をいただきました。
中華風のクレープで卵やチーズの入った台湾の朝ごはんの定番メニューです。
土曜日の朝8時でしたが列ができていました。
こちらのお店ではできた蛋餅に自分でソースをかけてテイクアウトします。
豆漿(トウジャン)も購入して徒歩数分の二二八和平公園でいただきました。
どちらももちもちで、脂っこいものの味はさっぱりしておりトウジャンに合いました!
公園は広くてきれいだったのでのんびり朝食をとるにいいですよ~!